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Pierogi

Name: Pierogi
Brand: HACHETTE PRAT
SKU: 41641440
Price: 9370 HUF
Availability: InStock
Author: Zuza Zak
ISBN: 9782017215905

Zuza Zak

Language

French

Book Book

Libristo code: 41641440

Publishers HACHETTE PRAT, February 2023

À la fois traditionnel et moderne, Pierogi est divisé en dix chapitres et 50 recettes. Dans les chap... Full description

Libristo code: 41641440

64 b

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À la fois traditionnel et moderne, Pierogi est divisé en dix chapitres et 50 recettes. Dans les chapitres Nord, Sud, Est, Ouest et Centre, nous nous plongeons dans les régions de Pologne, avec les ravioles, les traditions et les histoires qui les définissent. Dans les chapitres Modernes, Vegan, Festifs, Créatifs et Sans Gluten, nous trouvons une version amusante des ravioles pour un public contemporain. Tout au long de l'ouvrage, les recettes sont entrecoupées de mini-essais sur certains des ingrédients clés utilisés pour fabriquer les pierogi.Avec de superbes photographies, des réflexions sur l'histoire et le développement des pierogi, mais aussi des conseils et astuces pour les perfectionner, Pierogi est une plongée en profondeur dans ce plat fascinant et culturellement significatif.