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Paul Bocuse : Héritage

Name: Paul Bocuse : Héritage
SKU: 33946033
Price: 6465 HUF
Availability: InStock
Author: Zizza
ISBN: 9782081468467

Zizza

Simon

Language

French

Book Hardback

Libristo code: 33946033

Il a fait rayonner la gastronomie française tout autour du globe...Monsieur Paul, comme l'appelle to... Full description

Libristo code: 33946033

43 b

6 465 Ft

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Il a fait rayonner la gastronomie française tout autour du globe...Monsieur Paul, comme l'appelle toute la profession avec respect et tendresse, avait de nombreuses facettes : réservé, pudique et provocateur ; globe-trotter incurable fidèle à son terroir ; gastronome avant-gardiste à la cuisine hautement classique...Par touches et thématiques chères à Paul Bocuse ou propres à son caractère, se dessine le portrait sensible d'un homme complexe dont la générosité et l'appétit de vivre ont marqué tous ceux qui l'ont approché.Entre biographie, témoignages et recettes (des plus emblématiques au moins connues) : tous les ingrédients sont réunis pour mieux comprendre ce géant de la gastronomie.Le portrait du cuisinier du siècle par ceux qui l'ont connu.