Free shipping on orders over 19,990 Ft via Packeta, Fox Post Box, and DPD Collection Point

Check order status

Become part of a community of book lovers from all over the world and get access to a whole bunch of benefits. Create an account for free

Free delivery for purchases over 19 990 Ft

DPD point 990 Ft DPD courier 1 190 Ft GLS point 1 190 Ft Hungarian Post 1 795 Ft Hungarian Post 1 690 Ft Hungarian Post 1 690 Ft FoxPost 1 190 Ft Packeta point 1 190 Ft GLS courier 1 690 Ft

Contact

How to shop

Help

My account

▸ Empty :-(

Free shipping on orders over 19,990 Ft via Packeta, Fox Post Box, and DPD Collection Point

Parmentier, Chaptal, Chevreul

Name: Parmentier, Chaptal, Chevreul
SKU: 34180945
Price: 12694 HUF
Availability: InStock
Author: MAZLIAK
ISBN: 9782311002904

MAZLIAK

Language

French

Book Paperback

Libristo code: 34180945

Un récit qui mêle science et histoire, et permet de découvrir les vies passionnantes de trois scient... Full description

Libristo code: 34180945

84 b

12 694 Ft

In stock at our supplier Shipping in 14-17 days

Up to 30 days for returns

Customers also purchased

Strategische Analyse Der Sekundaren Hypertoniepravention K Heidenberger

Paperback

19 316 Ft

Un récit qui mêle science et histoire, et permet de découvrir les vies passionnantes de trois scientifiques dont les travaux ont révolutionné la chimie alimentaire.La question de la nutrition humaine est un sujet qui a préoccupé nombre de scientifiques, d’Hippocrate, qui en a fait un des fondements de la médecine, à Lavoisier, notamment à travers l’étude de la décomposition du sucre. Mais au XIXe siècle, la chimie alimentaire connaît de grandes avancées. Parmentier travaillant sur l'amidon, Chaptal sur le sucre de betterave et Chevreul sur les graisses, fondent les bases de la chimie organique et ouvrent des perspectives nouvelles concernant l’alimentation des hommes…