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Kochen mit Löwenzahn

Name: Kochen mit Löwenzahn
Brand: Ennsthaler GmbH + Co. Kg
SKU: 22500769
Price: 2434 HUF
Availability: InStock
Author: Vlkova Jana
ISBN: 9783850689984

Vlkova Jana

Language

German

Book Hardback

Libristo code: 22500769

Publishers Ennsthaler GmbH + Co. Kg, September 2019

Dieses Kochbuch ist eine kulinarische Liebeserklärung an den Löwenzahn! Jana Vlková, Kräuterexpertin... Full description

Libristo code: 22500769

17 b

2 434 Ft

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Dieses Kochbuch ist eine kulinarische Liebeserklärung an den Löwenzahn! Jana Vlková, Kräuterexpertin und Bestsellerautorin aus Tschechien, beschreibt in Wort und Bild genussreiche Verwendungsmöglichkeiten der Pflanze, die oft als Unkraut abgetan wird. Schon unsere Vorfahren wussten die Kraft des Löwenzahns als Heilkraut zu nutzen - ob bei Rheuma, Diabetes oder zur Entschlackung. Dass fast alle Teile - von der Wurzel bis zur Blüte - auch essbar sind, zeigt die Autorin eindrucksvoll. Zwanzig kreative Rezepte machen so richtig Lust aufs Nachkochen, von der Suppe über Vorspeisen, Salate und Fleischgerichte bis zu Desserts und dem Kaffee-Ersatz. Auch der Löwenzahn-Honig darf nicht fehlen. Aleksandra Chytra hat tolle Fotos beigesteuert, die Zeichnungen stammen von der renommierten Illustratorin Pavla Dvorská.Ergänzend liefert die Autorin Infos über Inhaltsstoffe und die positiven Wirkungen der "Pusteblume". Den wertschätzenden Blick auf die Pflanze vervollständigen Gedichte sowie eine Geschichte des tschechischen Dichters Jaroslav Kvapil ("Prinzessin Löwenzahn"). Ein Buch als wahres Schatzkästchen!