Free shipping on orders over 19,990 Ft via Packeta, Fox Post Box, and DPD Collection Point

Check order status

Become part of a community of book lovers from all over the world and get access to a whole bunch of benefits. Create an account for free

Free delivery for purchases over 19 990 Ft

DPD point 990 Ft DPD courier 1 190 Ft GLS point 1 190 Ft Hungarian Post 1 795 Ft Hungarian Post 1 690 Ft Hungarian Post 1 690 Ft FoxPost 1 190 Ft Packeta point 1 190 Ft GLS courier 1 690 Ft

Contact

How to shop

Help

My account

▸ Empty :-(

Free shipping on orders over 19,990 Ft via Packeta, Fox Post Box, and DPD Collection Point

Haccp

Alexander Nagel

Language

German

Book Paperback

Libristo code: 18373769

Publishers Books on Demand, October 2017

Das Buch beschäftigt sich mit der Erstellung von HACCP-Konzepten in Einrichtungen mit Gemeinschaftsv... Full description

Libristo code: 18373769

141 b

21 201 Ft

In stock at our supplier Shipping in 5-8 days

Up to 30 days for returns

Customers also purchased

Understanding Figurative Language Sam Glucksberg

Hardback

8 585 Ft

Food Safety and-or HACCP Jahangir Asadi

Paperback

12 153 Ft

HACCP Merle D. Pierson

Paperback

21 754 Ft

Learn Power BI Greg Deckler

Paperback

17 544 Ft

IMPARA OLANDESE GRAZIE ALLE PAROLE INTRECCIATE - PER ADULTI - Scopri Come Migliorare Il Tuo Vocabolario Con 2000 Crucipuzzle e Pratica a Casa - 100 Gr LINGUA CLASSICS

Paperback

5 798 Ft

Тезаурус гамм и мелодических оборотов. Справочник для музыкантов - композиторов и исполнителей. Комплект в двух томах Николас Слонимский

Sheet music

7 910 Ft

DIE FROHLICHE VIOLINE BAND 2 -PAKKET VIOLON RENATE BRUCE-WEBER Book

binding.

20 318 Ft

Study Guide to The Aeneid by Virgil Intelligent Education

Paperback

3 610 Ft

Brief History of Artificial Intelligence Michael Wooldridge

Hardback

8 930 Ft

Reminiscences Of A Voyage Around The World (1869) Raymond Cazallis Davis

Paperback

12 720 Ft

Bold Peter H. Diamandis

MP3

9 648 Ft

Koh-i-noor pastelky MONDELUZ akvarelové, souprava 24 ks v plechové krabičce

Stationery items

8 269 Ft

Climate Change and Rising Temperatures Kevin Kurtz

Paperback

4 404 Ft

EL MISTERIO DE LA CASA ROJA A.A. MILNE

Hardback

8 392 Ft

Portuguese Amelia P. Hutchinson

Paperback

25 983 Ft

via Appia a piedi Marino Curnis

Paperback

6 384 Ft

Positive Thinking Workbook for Women Victoria Tyler

Hardback

11 269 Ft

Light in August William Faulkner

Paperback

3 927 Ft

My Fault Mercedes Ron

Paperback

3 085 Ft

Rod draka - 1. série (4x 4K Ultra HD + Blu-ray) Ryan J. Condal

Video

12 573 Ft

Ville venete. Per una nuova primavera Salvatore Giannella

Book

7 418 Ft

A l'ombre des ananas en fleurs Vivier

Paperback

10 097 Ft

Impact of Renewable Energy on Corporate Finance and Economics Ali Ahmadi

Paperback

107 041 Ft

yacht che hanno fatto lo yachting Davide Besana

Paperback

9 247 Ft

Das Buch beschäftigt sich mit der Erstellung von HACCP-Konzepten in Einrichtungen mit Gemeinschaftsverpflegung. Beispielhaft wurden dabei die Anforderungen einer Kindertagesstätte spezifiziert. Das Buch ist jedoch so gegliedert, dass der erste Teil eine allgemeine Handlungsanweisung darstellt, wie ein HACCP-Konzept grundsätzlich in einer Küche erstellt werden kann. Erst im zweiten Schritt werden anhand gesetzlicher Vorgaben die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit in Kindertagesstätten ausgearbeitet und konkrete Handlungsempfehlungen gegeben. Das Buch verfolgt zwei wesentliche Ziele: Zum einen sollen mit der HACCP-Erstellung beauftragte Personen in die Lage versetzt werden, ein vollständiges HACCP-Konzept schrittweise zu erarbeiten. Und zum anderen dient das Buch als Nachschlagewerk, in dem alle hygienerelevanten Sachverhalte, mit denen eine Kindertagesstätte konfrontiert ist, beschrieben und erörtert werden.