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Gennaros Verdure

Name: Gennaros Verdure
Brand: Ars Vivendi
SKU: 44383642
Price: 9634 HUF
Availability: InStock
Author: Manuela Schomann
ISBN: 9783747205570

Manuela Schomann

Language

German

Book Hardback

Libristo code: 44383642

Publishers Ars Vivendi, February 2024

Gennaro liebt die Gemüsevielfalt seiner Heimat Italien, wo das ganze Jahr überzahlreiche Sorten wach... Full description

Libristo code: 44383642

64 b

9 634 Ft

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Gennaro liebt die Gemüsevielfalt seiner Heimat Italien, wo das ganze Jahr über
zahlreiche Sorten wachsen.
In Gennaros Küche ist frisches, saisonales Gemüse schon immer unerlässlich nicht ohne Grund kam es in der Cucina povera, mit der er aufgewachsen ist, täglich auf den Tisch, schließlich war Gemüse preiswert und schnell verfügbar.
So entstanden die schmackhaftesten Gerichte wie Gefüllte Artischocken, Auberginen-Parmigiana, Lauch-Agrodolce oder Spinatlasagne. Farblich in vier Kapitel unterteilt grünes, rotes, sonnenfarbenes und lila Gemüse , zeigt Gennaro, dass Gemüse so viel mehr sein kann als bloße Beilage.
-Italienische Gemüseküche für das ganze Jahr
-Von Artischocken über Zucchini bis hin zu Lauch und Roter Bete
-Vier Rezeptkapitel, orientiert an Gemüsefarben
-Mit Zusatzinfos und Zubereitungstipps zu jeder Gemüsesorte