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Ethik des Essens

Name: Ethik des Essens
Brand: transcript
SKU: 02864600
Price: 13434 HUF
Availability: InStock
Author: Harald Lemke
ISBN: 9783837634365

Einführung in die Gastrosophie

Harald Lemke

Language

German

Book Paperback

Libristo code: 02864600

Publishers transcript, June 2016

Wie ernähren wir uns verantwortungsvoll? Ernährungsethik zählt zu den neuesten Entwicklungen der pra... Full description

Libristo code: 02864600

89 b

13 434 Ft

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Wie ernähren wir uns verantwortungsvoll? Ernährungsethik zählt zu den neuesten Entwicklungen der praktischen Philosophie. Angesichts der globalen Ernährungskrise stellt sie sich den unausweichlichen Fragen: Wie kann sich die Menschheit ernähren? Wie "gut" sollten wir essen, so dass alle in den Genuss guten Essens kommen? Wie lässt sich eine Gastroethik begründen?§Weit mehr als von Kapitalismuskritik oder der Ausweitung der internationalen Protestbewegungen geht die Ernährungswende von unserem Denken aus - von einem gastrosophischen Umdenken. Harald Lemke macht deutlich: Es ist höchste Zeit, die dafür notwendigen Grundlagen zu schaffen und mit einer radikalen Selbstkritik der westlichen Philosophie des Essens zu beginnen.