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Um der Schule zu entkommen, beschließt Pim Metzger zu werden. Als Metzgerslehrling lernt er sein Handwerk. Als er aber zum ersten Mal einen Schlachthof besichtigt, macht ihn das, was er zu sehen bekommt so krank, dass er sich am Ende selbst für ein Schwein hält. Nachdem er noch eine Weile bei einem Züchter gearbeitet hat, lässt er sich mit einem Meisterbrief in Paris nieder. Joy Sorman kritisiert mit Pims Hilfe die skandalösen Fließbandschlachtungen und fordert eine respektvollere Tierhaltung. 2012 mit dem Prix Georges-Brassens ausgezeichnet.
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