Free shipping on orders over 19,990 Ft via Packeta, Fox Post Box, and DPD Collection Point

Check order status

Become part of a community of book lovers from all over the world and get access to a whole bunch of benefits. Create an account for free

Free delivery for purchases over 19 990 Ft

DPD point 990 Ft DPD courier 1 190 Ft GLS point 1 190 Ft Hungarian Post 1 795 Ft Hungarian Post 1 690 Ft Hungarian Post 1 690 Ft FoxPost 1 190 Ft Packeta point 1 190 Ft GLS courier 1 690 Ft

Contact

How to shop

Help

My account

▸ Empty :-(

Free shipping on orders over 19,990 Ft via Packeta, Fox Post Box, and DPD Collection Point

Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник для СПО

Name: Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник для СПО
Brand: Лань, Планета музыки
SKU: 38943073
Price: 17960 HUF
Availability: InStock
Author: В. И. Криштафович
ISBN: 9785811484379

В. И. Криштафович

В. М. Позняковский

Language

Russian

Book Hardback

Publishers Лань, Планета музыки, November 2020

Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных издел... Full description

Libristo code: 38943073

120 b

17 960 Ft

In stock at our supplier Shipping in 20-32 days

Up to 30 days for returns

Customers also purchased

Oberst ohne Ritterkreuz Franz Taut

Adobe ePub DRM

6 771 Ft

Kate & Londýn Ema Potužníková

Sheet

2 206 Ft

Zvýrazňovač MAPED Fluo Peps Pastel, pouzdro 6 ks

binding.

1 965 Ft

Primare Diagnostik und Verlaufskontrolle der Struma. 9. Konferenz uber die menschliche Schilddruse, Homburg-Saar W. Börner

Hardback

72 298 Ft

Claves Para Vivir en Abundancia Ignacio Rivas

Paperback

5 118 Ft

100 Solos: For Clarinet Hal Leonard Corp

Paperback

7 851 Ft

Preston Lee's Beginner English With Workbook Section Lesson 1 - 20 For Lithuanian Speakers (British Version) Matthew Preston

Paperback

4 924 Ft

Cambridge B1 - PET Speaking flashcards Isabelle Defevere

Cards

5 090 Ft

Directory of the Bureau of Animal Industry United States Bureau of Animal Industry

Paperback

5 658 Ft

Visualizacion de Datos & Storytelling Barbara Covarrubias

Paperback

3 679 Ft

Can You See Me? LIBBY SCOTT

Paperback

3 196 Ft

2nd Chance Ranch Lynda Rees

Paperback

6 548 Ft

Hybrid system Modelling of renewable energy sources Kamal Sharma

Paperback

16 293 Ft

Animals in Time, Volume 3 Activity Book Hosanna Rodriguez

Paperback

5 242 Ft

Evina iluze Tom Fletcher

Hardback

4 295 Ft

Le grand âge et ses oeuvres ultimes Gribenski

Paperback

13 244 Ft

Celador del Servicio Navarro de Salud-Osasunbidea. Temario específico 7

Paperback

18 017 Ft

Poesías y escritos breves de San Juan de la Cruz Juan de la Cruz

Paperback

2 221 Ft

Diario di una schiappa. Si salvi chi può! Jeff Kinney

Hardback

5 990 Ft

A kde byl Bůh, když židé umírali v Osvětimi? Jan Jelínek

Hardback

4 863 Ft

15 Gipfel Michael Gruber

Paperback

10 512 Ft

Piano Exam Pieces 2023 & 2024, ABRSM Grade 3 ABRSM

Sheet music

4 626 Ft

EPISODIOS EN LA VIDA DE UNA ESCLAVA JACOBS

Paperback

10 616 Ft

Positive Psychologie - Wege zu Erfolg, Resilienz und Glück Florian Becker

Paperback

8 902 Ft

Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясных полуфабрикатов, пищевых яиц и яичных продуктов. Описаны способы холодильной обработки мяса. Особое внимание уделено формированию качества мясных продуктов в процессе производства, а также изменению их потребительских свойств при хранении. Приведены классификация и характеристика ассортимента основных групп мясных продуктов, требования к их качеству, экспертиза качества мяса и мясных товаров.Для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров", преподавателей, работников торговли.