Free shipping on orders over 19,990 Ft via Packeta, Fox Post Box, and DPD Collection Point

Check order status

Become part of a community of book lovers from all over the world and get access to a whole bunch of benefits. Create an account for free

Free delivery for purchases over 19 990 Ft

DPD point 990 Ft DPD courier 1 190 Ft GLS point 1 190 Ft Hungarian Post 1 795 Ft Hungarian Post 1 690 Ft Hungarian Post 1 690 Ft FoxPost 1 190 Ft Packeta point 1 190 Ft GLS courier 1 690 Ft

Contact

How to shop

Help

My account

▸ Empty :-(

Free shipping on orders over 19,990 Ft via Packeta, Fox Post Box, and DPD Collection Point

Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник для СПО

Name: Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник для СПО
Brand: Лань, Планета музыки
SKU: 38943073
Price: 17457 HUF
Availability: InStock
Author: В. И. Криштафович
ISBN: 9785811484379

В. И. Криштафович

В. М. Позняковский

Language

Russian

Book Hardback

Publishers Лань, Планета музыки, November 2020

Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных издел... Full description

Libristo code: 38943073

120 b

17 457 Ft

In stock at our supplier Shipping in 20-30 days

Up to 30 days for returns

Customers also purchased

Oberst ohne Ritterkreuz Franz Taut

Adobe ePub DRM

6 609 Ft

Zvýrazňovač MAPED Fluo Peps Pastel, pouzdro 6 ks

binding.

1 910 Ft

Kate & Londýn Ema Potužníková

Sheet

2 292 Ft

Primare Diagnostik und Verlaufskontrolle der Struma. 9. Konferenz uber die menschliche Schilddruse, Homburg-Saar W. Börner

Hardback

70 273 Ft

Claves Para Vivir en Abundancia Ignacio Rivas

Paperback

4 975 Ft

100 Solos: For Clarinet Hal Leonard Corp

Paperback

7 631 Ft

Directory of the Bureau of Animal Industry United States Bureau of Animal Industry

Paperback

5 500 Ft

Visualizacion de Datos & Storytelling Barbara Covarrubias

Paperback

3 576 Ft

2nd Chance Ranch Lynda Rees

Paperback

6 365 Ft

Hybrid system Modelling of renewable energy sources Kamal Sharma

Paperback

15 837 Ft

Evina iluze Tom Fletcher

Hardback

4 409 Ft

Le grand âge et ses oeuvres ultimes Gribenski

Paperback

13 020 Ft

Celador del Servicio Navarro de Salud-Osasunbidea. Temario específico 7

Paperback

17 526 Ft

Poesías y escritos breves de San Juan de la Cruz Juan de la Cruz

Paperback

2 172 Ft

Diario di una schiappa. Si salvi chi può! Jeff Kinney

Hardback

5 923 Ft

A kde byl Bůh, když židé umírali v Osvětimi? Jan Jelínek

Hardback

4 349 Ft

15 Gipfel Michael Gruber

Paperback

10 217 Ft

Piano Exam Pieces 2023 & 2024, ABRSM Grade 3 ABRSM

Sheet music

4 510 Ft

EPISODIOS EN LA VIDA DE UNA ESCLAVA JACOBS

Paperback

10 318 Ft

Positive Psychologie - Wege zu Erfolg, Resilienz und Glück Florian Becker

Paperback

8 671 Ft

Urban Ecology Philip James

Paperback

21 585 Ft

Desserts très très faciles

Paperback

3 341 Ft

Akte Witz: Das Schloss der Vampirbraut, 1 Audio-CD Torsten Sträter

Audio CD

4 262 Ft

Vitamin Txt: Words in Contemporary Art Evan Moffitt

Hardback

18 372 Ft

Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясных полуфабрикатов, пищевых яиц и яичных продуктов. Описаны способы холодильной обработки мяса. Особое внимание уделено формированию качества мясных продуктов в процессе производства, а также изменению их потребительских свойств при хранении. Приведены классификация и характеристика ассортимента основных групп мясных продуктов, требования к их качеству, экспертиза качества мяса и мясных товаров.Для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров", преподавателей, работников торговли.