Free shipping on orders over 19,990 Ft via Packeta, Fox Post Box, and DPD Collection Point

Check order status

Become part of a community of book lovers from all over the world and get access to a whole bunch of benefits. Create an account for free

Free delivery for purchases over 19 990 Ft

DPD courier 1 190 Ft Hungarian Post 1 795 Ft Hungarian Post 1 690 Ft Hungarian Post 1 690 Ft FoxPost 1 190 Ft Packeta point 1 190 Ft DPD point 990 Ft GLS courier 1 690 Ft GLS point 1 190 Ft

Contact

How to shop

Help

My account

▸ Empty :-(

Free shipping on orders over 19,990 Ft via Packeta, Fox Post Box, and DPD Collection Point

Технология замороженных готовых блюд. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер.

Name: Технология замороженных готовых блюд. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер.
Brand: Лань, Планета музыки
SKU: 38948328
Price: 14295 HUF
Availability: InStock
Author: Т.Е. Бурова
ISBN: 9785507442225

Т.Е. Бурова

И.А. Баженова

Т.С. Баженова

Language

Russian

Book Hardback

Publishers Лань, Планета музыки, November 2021

В учебном пособии рассмотрены технологии изготовления замороженных готовых блюд из сырья животного и... Full description

Libristo code: 38948328

99 b

14 295 Ft

In stock at our supplier Shipping in 20-34 days

Up to 30 days for returns

Customers also purchased

Wolf The Creator Tyler

Audio CD

3 941 Ft

Black Skyscraper Adrienne Brown

Paperback

15 048 Ft

mio sbaglio più grande. Corrupt. Devil’s night series Penelope Douglas

Paperback

1 914 Ft

The World's Fastest Level Up (Manga) Vol. 2 Fame

Paperback

5 215 Ft

JURISDICCION Y TEORIA DEL SISTEMA JURIDICO. HOMENAJE A JUAN RUIZ MANERO GARCIA YZAGUIRRE

Book

23 027 Ft

LE CANAL DES 2 MERS A VELO DE L'ATLANTIQUE A LA MEDITERRANEE O. SCAGNETTI

Spiral bound

8 833 Ft

Grinch Girl Michelle Dayton

MP3

5 636 Ft

Barcelona prohibida Feriche

Hardback

18 058 Ft

Fleurs d'encre français cycle 4 / 3e - Livre élève - éd. 2016 Chantal Bertagna

Hardback

13 541 Ft

1984 Frank Heibert

Paperback

4 864 Ft

Ámsterdam De cerca 5 CATHERINE LE NEVEZ

Audio CD

5 503 Ft

Toppleton's Client or A Spirit in Exile John Kendrick Bangs

Hardback

12 673 Ft

Early Christian Hagiography and Roman History Timothy D. Barnes

Paperback

15 975 Ft

You Might Be from Nova Scotia If . . . Michael De Adder

Paperback

6 924 Ft

Raumordnung Und Raumbegruendung in Politischen Umbruchszeiten Nikos Wallburger

Hardback

30 064 Ft

Etoffe Des Reves (L') David Malouf

Paperback

9 358 Ft

Month by the Lake and Other Stories H. E. Bates

Hardback

5 503 Ft

Das kalte Herz Maren Briswalter

Hardback

6 024 Ft

Art Therapy in Asia Debra L Kalmanowitz

Paperback

18 510 Ft

Histoire De La Langue Francaise Mireille Huchon

Paperback

4 462 Ft

В учебном пособии рассмотрены технологии изготовления замороженных готовых блюд из сырья животного и растительного происхождения. Содержание пособия опирается на достижения технологии, публикуемые в учебной литературе и научных изданиях. Учебное пособие предназначено для магистрантов, обучающихся по направлению "Технология продукции и организация общественного питания", магистерская программа "Промышленные технологии кулинарной продукции", и бакалавров, обучающихся по направлению "Технология продукции и организация общественного питания", программы "Технология продукции и организация ресторанного дела" и "Технология и организация индустриального производства кулинарной продукции и кондитерских изделий".