Free shipping on orders over 19,990 Ft via Packeta, Fox Post Box, and DPD Collection Point

Check order status

Become part of a community of book lovers from all over the world and get access to a whole bunch of benefits. Create an account for free

Free delivery for purchases over 19 990 Ft

DPD courier 1 190 Ft Post 1 795 Ft Post 1 690 Ft Post 1 690 Ft FoxPost 1 190 Ft Packeta point 1 190 Ft DPD point 990 Ft GLS courier 1 690 Ft GLS point 1 190 Ft

Contact

How to shop

Help

My account

▸ Empty :-(

Free shipping on orders over 19,990 Ft via Packeta, Fox Post Box, and DPD Collection Point

Продовольственная безопасность. Учебник для СПО, 1-е изд.

Name: Продовольственная безопасность. Учебник для СПО, 1-е изд.
Brand: Лань, Планета музыки
SKU: 38943751
Price: 18526 HUF
Availability: InStock
Author: Т.Е. Бурова
ISBN: 9785811496662

Т.Е. Бурова

Language

Russian

Book Hardback

Publishers Лань, Планета музыки, November 2021

В учебнике рассмотрены основные понятия безопасности, основополагающие законы РФ в области безопасно... Full description

Libristo code: 38943751

126 b

18 526 Ft

In stock at our supplier Shipping in 20-34 days

30-day return policy

Customers also purchased

My Numbers Claire Winslow

MP3

752 Ft

Bunca Zamandir Rachael Lippincott

Paperback

10 073 Ft

CLAIRE DE LUNE CLAUDE DEBUSSY

Paperback

2 062 Ft

Je třeba si zvykat / Vlhkost v nočním autobusu Národní třída

Audio CD

3 195 Ft

ISEE Upper Level Math Preparation Exercise Book Reza Nazari

Paperback

6 790 Ft

The Meaning and Value of Life (1913) Rudolf Eucken

Hardback

15 052 Ft

Kuyaté, la force su serment Diakite

Paperback

7 027 Ft

Česká cesta k podnikatelské etice Marie Bohatá

Paperback

3 167 Ft

EU Bioeconomy Economics and Policies: Volume I Wim Heijman

Paperback

57 469 Ft

One Piece Color Walk - Tome 06 Eiichiro Oda

Paperback

10 956 Ft

Pourquoi Degas est Degas BARBE-GALL

Paperback

8 128 Ft

SONATA KV 304 CLARINETTE-LIVRE +PARTITION WOLFGANG AMADEUS MOZ Printed items

Sheet music

9 897 Ft

Barbara Hepworth Sculpture Garden PHILLIPS MIRANDA/DIC

Hardback

6 098 Ft

50 Algorithms Every Programmer Should Know - Second Edition Imran Ahmad

Paperback

18 703 Ft

La Revue des revues - N° 73 Pierre Michon

Paperback

8 174 Ft

Modern Philosophy: An Introduction and Survey Roger Scruton

Paperback

6 200 Ft

Amazing Bud Powell Guthrie P Ramsey Jr

Hardback

13 798 Ft

Legal Spaces Sabine Müller-Mall

Hardback

39 881 Ft

Kundenindividuelle Produktempfehlung in der Finanzbranche Stephan Schoch

Paperback

8 411 Ft

Box-Making Projects for the Scroll Saw Gary McKay

Paperback

7 069 Ft

Selected Poems of Charles Olson Charles Olson

Paperback

13 065 Ft

Jon Groom Beate Reifenscheid

Hardback

15 963 Ft

Troue E Des Ardennes, Histoire Militaire D'Un de Partement Franc Ais. J A Rayeur

Paperback

9 293 Ft

Ce Qu'ils Ont Fait Sans Auteur

Paperback

5 243 Ft

В учебнике рассмотрены основные понятия безопасности, основополагающие законы РФ в области безопасности и качества пищевых продуктов; опасности, обусловленные алиментарными, условно неалиментарными и токсическими соединениями природного происхождения, деятельностью микроорганизмов и микроскопических грибов; проблемы, связанные с использованием пищевых и биологически активных добавок, созданием трансгенных продуктов питания, фальсификацией пищевых продуктов; загрязнением продовольственного сырья и продуктов питания веществами, применяемыми в сельском хозяйстве; загрязнением токсичными элементами, диоксинами и диоксиноподобными соединениями, полициклическими ароматическими углеводородами, радионуклидами; представлен метаболизм ксенобиотиков в организме, а также гигиеническая экспертиза материалов, контактирующих с пищевыми продуктами.Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.Учебник предназначен для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям "Технология молока и молочных продуктов", "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология продукции общественного питания", "Поварское и кондитерское дело".